Shitake
$1,800.00 – $2,529.20
LAS CANTIDADES SE EXPRESAN EN KILOGRAMOS Y LITROS, PEDIDO MÍNIMO: 1 KILO / LITRO. El shiitake es un hongo que fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades antioxidantes, ayudando a combatir enfermedades y el envejecimiento.
Estos son algunos de los beneficios del hongo Shiitake:
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: El shiitake contiene compuestos activos, como los beta-glucanos, que se han demostrado que tienen efectos inmunomoduladores. Estos compuestos estimulan y fortalecen el sistema inmunológico, lo que ayuda al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades. Al consumir shiitake de forma regular, se puede aumentar la resistencia del organismo contra patógenos y agentes externos dañinos.
- Propiedades antioxidantes: El shiitake es una excelente fuente de antioxidantes, incluyendo las vitaminas C y E, así como varios compuestos polifenólicos como los flavonoides. Estos antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, que son moléculas inestables que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento prematuro y al desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes. Al consumir shiitake, se puede aumentar la ingesta de antioxidantes y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
- Apoyo a la salud cardiovascular: Se ha demostrado que ciertos compuestos presentes en el shiitake, como las fibras, los esteroles vegetales y los ácidos grasos insaturados, ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL ("colesterol malo") en la sangre y a promover la salud cardiovascular. Al mantener niveles saludables de colesterol y reducir la inflamación en el sistema cardiovascular, el consumo regular de shiitake puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y mejorar la salud del corazón en general.
- Propiedades antivirales y antibacterianas: Algunas investigaciones sugieren que ciertos compuestos presentes en el shiitake tienen propiedades antivirales y antibacterianas, lo que significa que pueden ayudar a combatir infecciones virales y bacterianas en el cuerpo. Estos efectos pueden ser especialmente beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades infecciosas como resfriados, gripe y otras infecciones respiratorias.
En resumen, el shiitake es un hongo nutritivo y versátil que no solo agrega sabor a las comidas, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo fortalecimiento del sistema inmunológico, protección antioxidante, apoyo a la salud cardiovascular y propiedades antivirales y antibacterianas. Incorporar el shiitake en la dieta regular puede ser una forma sabrosa y efectiva de mejorar la salud y el bienestar general.
